La Levure de riz serait-elle trop efficace pour normaliser le Cholestérol ?

riz rouge et cholesterol
levure de riz rouge

La Levure de riz rouge qui est une levure appelée Monascus purpureus qui a fermenté sur le riz, est un ingrédient traditionnel chinois qui sert à l’origine à agrémenter certains plats chinois et à colorer certains mets. Son utilisation comme complément alimentaire a commencé il y a une vingtaine d’années, car l’un de ses principes actifs naturels, appelé la Monacoline K a une structure similaire à la Lovastatine, une statine chimique vendue dans le commerce pour traiter les hypercholestérolémies. Il existe actuellement un véritable engouement pour la Levure de riz rouge car des millions de boîtes sont maintenant consommées chaque année, et 20 % de la population occidentale ayant entre 35 et 70 ans ont un cholestérol modérément élevé. La Levure de riz rouge est beaucoup plus efficace en proportion que les statines chimiques come la Lovastatine qui a pourtant la même structure chimique que la Monacoline K, par exemple, 10 mg de monacoline K (actif naturel de la Levure de riz rouge) a la même action que 80 mg de Lovastatine (actif chimique qui a la même structure que la Monacoline K) Il s’avère qu’il existe dans la Levure de riz rouge, plus de 10 monacolines différentes, ayant des structures proches de la monacoline K. Ce qui est étonnant est que la Levure de riz rouge a une action importante pour normaliser le cholestérol sanguin, alors que la dose journalière préconisée est relativement faible car il suffit de 10 mg de monacoline K par jour pour normaliser le cholestérol sanguin et abaisser son taux d’environ 15 % après 4 mois d’utilisation.  Les effets secondaires sont aussi moins importants d’où une possibilité de continuer des traitements plus longs, du moment que l’hypercholestérolémie soit modérée. Ces résultats obtenus avec la Levure de riz rouge sont exceptionnels ; Il y a 2 théories qui essaient d’expliquer pourquoi la Levure de riz rouge est si efficace : 1/ la Monacoline K agirait en synergie avec les autres constituants de la levure de riz rouge, comme les isoflavones, les phytostérols, les minéraux et les acides gras. 2/ la Monacoline K agirait en synergie avec les autres 10 Monacolines présentes dans le produit et qui potentialiseraient l’effet de la Monacoline K sur l’effet hypolipémiant. Devant cette hyper-efficacité de la Levure de riz rouge, les autorités sont confrontés à un cas unique qui consiste à autoriser la vente de levure de riz rouge en tant que complément alimentaire alors que son activité serait bien plus importante que les Statines qui sont des médicaments. Il est donc légiféré en Europe qu’il ne faut pas dépasser une dose de 10 mg de monacoline K par jour afin d’avoir sur le marché la levure de riz rouge comme complément alimentaire. Le paradoxe est que si la levure de riz rouge était consommée à des doses plus importantes, l’activité sur le cholestérol serait aussi plus importante. Mais compte tenu de l’efficacité de la Levure de riz rouge, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé avant de consommer de la levure de riz rouge. La Levure de riz serait donc très efficace pour normaliser le Cholestérol, et à des doses considérées comme peu concentrées. Nous vous conseillons des marques commerciales de qualité : Bakol plus concept levure de riz rouge,  Staticoncept évolution coenzyme Q10 , et Naturland levure de riz rouge.

Share Button

Soyez le premier à commenter

Poster un Commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.


*