Son origine

La Levure de riz rouge est appelée Monascus Purpureus. Traditionnellement utilisée en Chine comme colorant alimentaire, clinic sa composition en principes actifs, notamment la Monacoline K, en fait un produit de choix pour abaisser le Cholestérol en excès !

levurederizrouge.eu
monacoline K, principe actif de la levure de riz rouge
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